Spicy Egg Sambal 

Berlaukkan sambal telur yang mudah untuk disediakan tapi menggamit selera cocok dihidangkan bersama nasi panas atau lempeng dan sebagainya sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Sambal Telur by @NutriplusEggs & @Mahsuri #NutriplusEggs #MahsuriMY #Citarasaku #NikmatRasaKitaKongsiBersama #NutriplusFC

Spicy Egg Sambal (Instructions Eng)

Ingredients: 

6 hard-boiled Nutriplus with Omega-3 eggs 
Cooking oil - for deep frying 
3-4 tbsp Dried Chilli Paste 
1 tbsp Onion paste 
2 tsp Garlic paste 
1/2 tsp Belacan (Shrimp Paste) 
1 1/2 tsp Tamarind Paste 
1 cup Water 
2 tbsp Mahsuri Kicap Manis Pedas 
1 tbsp Mahsuri Sos Perisa Tiram 
1 tbsp Mahsuri Sos Tiga Rasa 
1 tsp Salt 
1 tbsp Sugar 

Instructions: 

- Deep fry the hard-boiled eggs until lightly browned. (The outside of the eggs will become slightly bobbly) Set aside. 
- To a pan, add oil. Once hot and over low to medium heat, add the dried chilli paste, onion paste, garlic paste and belacan. Stir to incorporate. 
- Once the dried chilli paste cooks or turn a darker shade, add the tamarind paste and water. Stir to incorporate, and allow to come to a boil. 
- Once it boils, give a quick taste test. Add sugar, salt, Mahsuri Kicap Manis Pedas, Mahsuri Sos Perisa Tiram and Mahsuri Sos Tiga Rasa to taste. Stir and allow to reduce to your liking. 
- Add the deep-fried eggs and stir well to coat. Serve! 

Sambal Telur (Instructions BM)

Bahan-bahan: 

6 biji Telur Nutriplus dengan Omega-3 - direbus 
Minyak masak - untuk menggoreng 
3-4 sudu besar Pes Cili Kering 
1 sudu besar pes bawang besar 
2 sudu kecil pes bawang putih 
1/2 sudu kecil Belacan 
1 1/2 sudu kecil Pes asam jawa 
1 cawan Air 
2 sudu besar Mahsuri Kicap Manis Pedas 
1 sudu besar Mahsuri Sos Perisa Tiram 
1 sudu besar Mahsuri Sos Tiga Rasa 
1 sudu besar Gula 
1 sudu kecil Garam 

Arahan: 

- Goreng telur rebus hingga keperangan. (bahagian luar telur akan menjadi sedikit berbuih) Angkat dan ketepikan. 
- Dalam kuali, masukkan minyak. Setelah panas dan api yang sederhana, masukkan pes cili kering, pes bawang besar, pes bawang putih dan belacan. Kacau hingga sebati. 
- Setelah pes cili kering masak atau bertukar warna gelap, masukkan pes asam jawa dan air. Kacau hingga sebati, dan biarkan hingga mendidih. 
- Setelah mendidih, perasakan. Masukkan gula, garam, Mahsuri Kicap Manis Pedas, Mahsuri Sos Perisa Tiram dan Mahsuri Sos Tiga Rasa secukup rasa. Kacau dan rasa mengikut citarasa anda. 
- Masukkan telur yang telah digoreng tadi dan kacau rata. Hidang! 

~Enjoy~